Химический монокалий фосфат H2KO4P CAS 7778-77-0 Содержание 98%

Химический монокалий фосфат H2KO4P CAS 7778-77-0 Содержание 98%

Введение монопотазиевого фосфата

Монокалий фосфат (H2KO4P) также называется диводородным фосфатом калия, как широко используемое химическое вещество, играет важную роль в пищевой промышленности, особенно в области пищевых добавок.Здесь основные свойства диводородного фосфата калия, его применение в пищевой промышленности, безопасность и меры предосторожности подробно обсуждаются.

Основныенедвижимость

Монокалий фосфатпредставляет собой бесцветный тетрагональный кристалл или белый кристаллический порошок с деликацией. Его относительная плотность составляет 2,338 кг/м3, температура плавления 252,6°C. При 90°C его растворимость составляет 83,5 г/100 мл воды,водный раствор кислый, а значение pH 1% раствора калийного диводородфосфата составляет около 4.6При нагревании до 400 °C диводородный фосфат калия расплавляется в прозрачную жидкость, которая после охлаждения затвердевает в непрозрачный стеклянный метафосфат калия.

Параметр

Применение

1Пищевая добавка

Диводородный фосфат калия часто используется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки, которая в основном используется для регулирования кислотности и значения pH пищевых продуктов и повышения стабильности и свежести пищевых продуктов.Он широко используется в газированных напитках, варенье, фруктовые соки и другие продукты питания в качестве высококачественного модификатора качества и питательного обогатителя.Диводородный фосфат калия может эффективно улучшить вкус и аромат пищи, при этом продлевая срок годности пищевых продуктов.

2Хлебная пища и ферментация СПИД

В процессе приготовления дрожжей дигидрогенфосфат калия может использоваться в качестве культивирующего агента и усилителя минеральных питательных веществ для стимулирования роста и размножения дрожжей.может также использоваться в качестве вспомогательного средства для ферментации, чтобы помочь пище достичь желаемого вкуса и текстуры во время ферментацииНапример, в хлебных изделиях, таких как хлеб и пирожные, добавление фосфата калия может ускорить процесс брожения теста.что делает готовый продукт более мягким и вкусным.

3Буфер и регулятор кислотности

Диводородный фосфат калия является высококачественным сильным буфером, который может эффективно стабилизировать диапазон pH среды.путем добавления соответствующего количества диводородного фосфата калия, диапазон pH пищевой среды может контролироваться и поддерживаться, что делает пищу более вкусной.например, в сочетании с карбонатом калия, используемым в макаронах быстрого питания, не только для обеспечения качества лапши, но и для повышения ее гидратации и вкуса.

Охрана

Диводородный фосфат калия, используемый в качестве пищевой добавки, является безопасным и безвредным при условии строгого соблюдения соответствующих национальных стандартов и правил.Добавленное количество строго контролируется, чтобы гарантировать, что оно не оказывает никакого негативного воздействия на здоровье человека.Однако, когда калийный дигидроген фосфат используется в качестве удобрения или другого непищевого применения, его безопасность - это другой вопрос.

Изображение продукта

Профиль компании:

Guangzhou Hongzheng Trade Co., Ltd. была основана в 2006 году и имеет более 16 лет работы, хранения и транспортировки химического сырья.центр морского и воздушного транспорта Южного Китая, Гуанчжоу известен как "Южные ворота Китая в мир".

На протяжении многих лет, с основной ценностью "лояльность, поиск истины, инновации и выигрыш", наша компания была глубоко вовлечена на рынке химической промышленности, шагая вперед к цели зеленого,охрана окружающей среды и высокие технологии, и стремится стать флагманским предприятием в области торговли химикатами.

В настоящее время наша компания создала множество складов по всему Китаю, установила очень выгодную систему поставок и маркетинга, дистрибуции,предоставлять клиентам экстренные услуги в максимальной степени;Мы предоставляем высококачественные услуги многим известным предприятиям в Китае.